تلفن ۰۲۱-۸۸۸۴۸۵۴۷   ۰۲۱-۸۸۳۱۷۰۳۳

مقالات

روشهای پخت بیسکویت

روشهای پخت بیسکویت

۲۹ دی ۱۳۹۶ مقالات
روشهای پخت بیسکویت : دلیل اهمیت اطلاع از جزئیات یک دستورالعمل خاصی تولید بیسکویت و روشهای پخت بیسکویت این است که […]
مشاهده کامل
روغن دانه آفتابگردان

روغن دانه آفتابگردان

۲۹ دی ۱۳۹۶ مقالات
روغن دانه آفتابگردان روغن دانه آفتابگردان آخرین روغن یکی از چهار روغن گیاهی اصلی است. علاوه بر نوع معمولی آن […]
مشاهده کامل
چرا قوام خمیر تغییر می کند ؟

چرا قوام خمیر تغییر می کند ؟

۲۸ دی ۱۳۹۶ مقالات
چرا قوام خمیر تغییر می کند ؟ مهمترین دلیل تغییر قوام خمیر پس از مخلوط کردن به روش استاندارد این […]
مشاهده کامل
قوام خمیر بیسکویت

قوام خمیر بیسکویت

۲۸ دی ۱۳۹۶ مقالات
قوام خمیر بیسکویت تقریباً در تمام دستورالعمل های تهیه بیسکویت آب حین مخلوط کردن و هم زدن خمیر ، اضافه […]
مشاهده کامل
روغن سویا

روغن سویا

۲۷ دی ۱۳۹۶ مقالات
روغن سویا روغن سویا هم اکنون از بابت تولید سالانه در جهان در رتبه دوم بعد روغن پالم میباشد . […]
مشاهده کامل
روغن کلزا – روغن سویا

روغن کلزا – روغن سویا

۲۷ دی ۱۳۹۶ مقالات
روغن کلزا (کانولا) روغن کلزای سنتی که قبلاً به عنوان روغن منداب شناخته میشد با مقادیر بالای اسید اروسیک (۲۲:۱) […]
مشاهده کامل
روغن زیتون

روغن زیتون

۲۷ دی ۱۳۹۶ مقالات
روغن زیتون روغن زیتون تقریباً به صورت کامل از کشورهای مدیترانهای به دست می آید. این روغن به خاطر ترکیب […]
مشاهده کامل
پالم روغنی

پالم روغنی

۲۷ دی ۱۳۹۶ مقالات
پالم روغنی پالم روغنی دو نوع روغن مختلف را به نسبت تقریبی ۸/۵ به ۱ (روغن پالم و روغن هسته […]
مشاهده کامل
چربیهای حیوانی

چربیهای حیوانی

۲۰ دی ۱۳۹۶ مقالات
چربیهای حیوانی چربیهای حیوانی (کره، چربی خوک، چربی گاو، چربی مرغ و روغن ماهی) چربی شیر (گاو) یک محصول مهم […]
مشاهده کامل
روغنهای گیاهی

روغنهای گیاهی

۲۰ دی ۱۳۹۶ مقالات
روغنهای گیاهی موضوع روغنهای گیاهی حاصل از دانه های اصلاح ژنتیک شده، هنوز در اروپا و برخی کشورهای دیگر مورد […]
مشاهده کامل