تلفن ۰۲۱-۸۸۸۴۸۵۴۷   ۰۲۱-۸۸۳۱۷۰۳۳

قیمت خرید سوکرالوز

قیمت خرید سوکرالوز

قیمت خرید سوکرالوز

شرکت جهان شیمی بعنوان واردکننده افزودنی های مجاز صنایع غذایی و دارویی سوکرالوز خالص از کشور چین وارد میکند . جهت اطلاع از فروش و قیمت خرید سوکرالوز چینی با مارک ویتا سوئیت با ما تماس حاصل فرمایید .

سوکرالوز چیست ؟ خرید سوکرالوز در ایران

کاربرد و مصرف سوکرالوز چیست ؟

سوکرالوز تنها ماده شیرین‌کننده‌ مشتق از شکر است . که در سال ۱۹۹۸ مورد تأیید سازمان غذا و دارو آمریکا قرار گرفت و جایگزین خوبی برای شکر است.

سوکرالوز طی یک فرایند چند مرحله ای از شکر بدست می آید . سه اتم کلر را جایگزین سه گروه از هیدروژن – اکسیژن موجود در شکر می نمایند .

حدود ۶۰۰ برابر شکر شیرین‌تر است و مزه مشابه شکر دارد و در آب خوب حل میگردد. و برخلاف شکر باعث پوسیدگی دندان‌ نمیشود.

این ماده بر خلاف آسپارتام و آسه سولفام ته مزه تلخی به هیچ عنوان ندارد .

پودر سوکرالوز فاقد کالری میباشد جایگزین شکر برای افراد دیابتی است و افراد دیابتی هم حتی میتوانند از محصولات تولیدی آن استفاده کنند.

پودر سوکرالوز تحمل دما پخت تا ۳۰۰ درجه دارد و پرطرفدارترین شیرین‌کننده‌ بشمار میرود و بعلت تحمل دما میتواند در انواع کیک و کلوچه و بیسکویت استفاده شود .

خرید سوکرالوز در ایران برای تولید کیک و کلوچه و شیرینی و بستنی و نیز صنایع تولید گز و سوهان استفاده دارد و در مقایسه قیمتی با شکر قیمت بسیار بصرفه تر است .

سوکرالوز در ایران در مقایسه با شکر بطور متوسط در کارگاه های کوچک تولیدی بین ۵ تا ۱۵ میلیون تومان در ماه و در کارخانه های بزرگ بین ۲۰ تا ۸۰ میلیون تومان صرفه اقتصادی بهمراه دارد.

استفاده از سوکرالوز دیابت را کنترل مینماید و برای افراد دارای دیابت و قند خون جایگزین مناسب شکر است و در بدن انسان جذب نمیشود و کاملا” از بدن دفع میگردد این خصوصیت این ماده سبب میشود که براحتی بتوان چای و نوشیدنی های شیرین توسط افراد دیابتی استفاده شود .

سیکلامات :

سیکلامات سدیم در سال ۱۹۳۷ توسط فردی به نام میشل سودا که دانشجوی تحصیلات تکمیلی بود کشف شد. او روی تولید ترکیب ضد دردی به نام (سدیم سیکلو هگزیل سولفامات کار می کرد.

هنگام کار در آزمایشگاه مشغول سیگار کشیدن بود لحظه ای سیگار را روی میز کارش گذاشت.

وقتی بار دیگر سیگار را در دهان گذاشت متوجه مزه شیرین به سیگار شد.

او خیلی سریع روی میز خود را نگاهی انداخت و با بررسی ترکیبات روی میز خود متوجه عامل شیرینی شد و در نهایت آن را سیکلامات نامید.

انجمن سلامتی در آن روزها بیشتر در زمینه ایجاد محصولی برای پوشاندن مزه بد آنتی بیوتیک ها بود که در سال ۱۹۵۰ این کاشف کاربرد جدید سیکلامات را ارائه داد.

البته در ابتدا به عنوان قرص مصنوعی دیابت شناخته شد.

توجه :

این شیرین کننده ۳۰ بار شیرین تر از شکر بوده و در مقابل حرارت مقاوم است. سیکلامات به صورت ترکیب با ساخارین به نسبت ۱۰ به ۱ از سال ۱۹۷۰ استفاده می شد.

پس از آن به دلیل تولید سرطان مثانه در موش های آزمایشگاهی، مصرف آن ممنوع شد و تحت بررسی مجدد توسط سازمان غذا قرار گرفت.

سدیم سیکلامات سبب آتروفی بیضه و کاهش میزان تستوسترون در موش های آزمایشگاهی و میمون ها شد. مقدار مصرف مجاز تایید شده ۱۱kg/mg می باشد و مقدار مجاز آن در یک لیتر نوشابه گازدار ۴۰۰mg است.

در سال ۱۹۳۰ برای استفاده در تعدادی از غذاها و نوشیدنی های تجاری توسعه یافت. در اواسط قرن ۲۰ نگرانی بهداشت و درمان منجر به ممنوعیت شیرین کننده در برخی کشورها شد اگرچه همچنان در برخی کشورها مورد تایید است.

این قند بعلت سرعت و ارزان بودن در صنایع غذایی بسیار محبوب است. البته کشورها محدودیت در مقدار مصرف دارند. تحقیقات نشان داده به سرعت در بدن تبدیل می شود.

البته در بسیاری از مواد غذایی هم یافت می شود، به طور مثال: در آب میوه ها، کنسرو ها، نوشابه و شیر …. البته همچنان دانشمندان در حال تحقیقات بیشتر هستند.

 

برچسب ها

سفارش دادن