تلفن ۰۲۱-۸۸۸۴۸۵۴۷   ۰۲۱-۸۸۳۱۷۰۳۳

سوربات پتاسیم چینی

سوربات پتاسیم چینی

سوربات پتاسیم چینی

سوربات پتاسیم یا سوربات پتاس از واردات مواد اولیه صنایع غذایی شرکت جهان شیمی از کشور چین میباشد . برای خرید و استعلام قیمت فروش سوربات پتاسیم گرید غذایی و دارویی چینی با ما تماس حاصل فرمائید .

کاربرد سوربات پتاسیم چیست ؟

تقریبا دروغ است اگر ادعا کنیم از مواد افزودنی یا نگهدارنده غذایی در محصولات غذایی کارخانه ای استفاده نشده است .

عدم استفاده از نگهدارنده های غذایی بی‌شک سبب مسمومیت‌زایی و بیماری‌زایی خواهد شد.

استفاده سوربات پتاس در طولانی‌مدت و با دز بالا به کبد و کلیه آسیب می رساند که از مضرات و عوارض سوربات پتاسیم میباشد .

سوربات پتاسیم بعنوان نگهدارنده در صنایع غذایی، تولید لوازم آرایشی و بهداشتی و تولید تنباکو کاربرد دارد.

مواد افزودنی نگهدارنده برای نگهداری محصولات غذایی و کاهش فساد و  ارزش غذایی و تجزیه آن توسط میکروارگانیسم‌ها و حفظ رنگ و طعم استفاده می‌گردند .

سوربات پتاس یک ماده شیمیایی و ضدکپک است ، فرمول شیمایی آن C6H7KO2 است. بسیار محلول در آب است.

سوربات پتاس در صنایع غذایی به عنوان یک نگهدارنده کاربرد دارد .

این نگهدارنده در مقادیر مجاز سمی نبوده ودر PHکمتر از ۶ بهترین اثر خودرا نشان می دهد.از خواص خوب سوربات پتاسیم میتوان به حلالیت بالای این محصول در آب اشاره نمود .

همین حلالیت بالا و خاصیت نگهدارندگی قوی نمک سوربات پتاسیم سبب استفاده غلظت ضد میکروبی موثر سوربات در مواد غذایی ۰/۳-۰/۰۵درصد است .

مطالعات مشخص نموده است که نقطه هدف این نگهدارنده در سلول میکروبی، آنزیمهای دارای سولفیدریل، سیستم فسفوریلاسیون اکسیداتیو و سیستم تنفسی سلول است سورباتها علاوه بر باکتری، از جوانه زدن اسپورها ورشد سلولهای رویشی نیز جلوگیری می نماید .

جهت جلوگیری از رشد کپک ها و مخمرها در صنایع غذایی استفاده میشود . علاوه بر تامین ایمنی محصولات غذایی می تواند بر  افزایش عمر نگهداری مواد غذایی و کاهش ضایعات کمک کند .

در مربا، پنیر، سس ها , مارگارین، ترشی ها، نوشابه های غیر الکلی و آبمیوه ها و … خاصیت نگهدارنده دارد .

 

برچسب ها

سفارش دادن