تلفن ۰۲۱-۸۸۸۴۸۵۴۷   ۰۲۱-۸۸۳۱۷۰۳۳

سوربیتول هندی مایع

سوربیتول هندی مایع

سوربیتول هندی مایع

سوربیتول هندی مایع :

شرکت جهان شیمی واردکننده مواد اولیه و شیمیایی صنایع غذایی , واردکننده و فروشنده سوربیتول هندی مایع با بهترین کیفیت میباشد. جهت خرید و استعلام قیمت فروش سوربیتول هندی مایع با ما تماس بگیرید.

سوربیتول هندی با برندهای متفاوت وارد ایران میشود که سوربیتول هندی مارک میز و گجرات از برندهای معروف میباشد .

کاربرد سوربیتول چیست (C6H14O6) :

به دو شکل مایع و پودری است .

سوربیتول پودری جانشین ساکارز است و سوربیتول مایع جایگزین شربت گلوکز است .

یک پلی ال (الکل پلی هیدریک) می باشد که تحت شرایط خاصی از گلوکز به دست می آید. تثبیت کننده رطوبت است حلالیت آن در آب زیاد می باشد ولی در روغن به مقدار کم حل می شود.

سوربیتول استخراجی نمی باشد و از طریق هیدروژاناسیون گلوکز ساخته شده و بطور کلیب بعنوان شربتی که به میزان ۷۰ درصد تغلیظ شده است بکار می رود

شیرینی آن حدود ۶۰ درصد ساکاروز است به محلول ۷۰ درصد آن می توان ۱/۵ درصد ساخارین اضافه نمود.

سوربیتول توسط مخمرها تخمیر نمی گردد و در برابر حرارت پخت ثبات دارد. جذب آن در دستگاه گوارش بسیار ضعیف میباشد .

سوربیتول رطوبت را در خلال نارگیل و آب نباتها حفظ می نماید. به آشامیدنی های کم کالری جهت ایجاد پیکره و بهبود مزه اضافه می شود.

در فراورده های رژیمی و کم کالری مانند آبنبات بدون شکر و آدامس نیز کاربرد دارد.

به عنوان اصلاح کننده کریستالیزاسیون در شکر ترم مخصوصی شیرینی سازی استفاده می شود. سوربیتول براساس ترکیب شیمیایی که دارد در بدن بدون حضور انسولین متابولیسم میگردد.

به همین دلیل برای افراد دیابتی مناسب است و قند مخصوص این بیماران می باشد. به همین دلیل در محصولات صنایع پخت جهت این بیماران استفاده میگردد .

سوربیتول جهت تثبیت رطوبت در تولید شیرینی و کیک و کلوچه کاربرد دارد. شیرینی سوربیتول حدود نصف قند است .

سوربیتول در فراورده های دارویی و لوازم آرایشی و بهداشتی نیز کاربرد فراوانی دارد .

برچسب ها

سفارش دادن