تلفن ۰۲۱-۸۸۸۴۸۵۴۷   ۰۲۱-۸۸۳۱۷۰۳۳

پروپیونات کلسیم خوراکی چینی

پروپیونات کلسیم خوراکی چینی

پروپیونات کلسیم خوراکی چینی

شرکت جهان شیمی پروپیونات کلسیم چینی از کشور چین وارد مینماید که میتوانید جهت کسب اطلاعات در مورد خرید و قیمت فروش پروپیونات کلسیم چینی با ما تماس حاصل فرمائید.

پروپیونات کلسیم چیست ؟

با فرمول مولکولی Ca(C2H5COO)2 ماده افزودنی به مواد غذایی است که نقش نگهدارنده مواد غذایی و مواد خوراکی را دارد.

کاربرد پروپیونات کلسیم :

غلات و نان از اصلی ترین مواد غذایی در اکثر نقاط کره زمین میباشند و بیش از نصف خوراک انسانها را تشکل میدهد

استفاده از پروپیونات کلسیم مانع فساد محصولات آردی ناشی از رشد کپک ها در کوتاه مدت میشود .

این ماده در نان و فرآورده‏های آردی، فرآورده‏ های گوشتی و محصولات لبنی کاربرد دارد اما محدود به این موارد نمی‏شود . پروپیونات کلسیم از رشد باکتری و قارچ جلوگیری می‏کند.

این ماده به طور طبیعی در کره و بعضی از انواع پنیر وجود دارد پروپـیـونـات کلـسیـم آنتی باکتریال و ضد کپک بوده و بر روی باکتری بسیار موثر میـبـاشد .

در ضمن بـعـنـوان نگهدارنده طیف وسیعی از bacillus subtilis از نوع باکتری ها و کپک ها را کنترل مـیـکـند و در غلظت پایین مورد استفاده قرار گرفته و براحتی در آب حل می گردد.

طی زمان نگهداری ثابـت باقی مانده و هـیـچـگونه اثر مخربی بر روی قالب و تخمیر نداشته وضمن اینکه بصورت خـشـک نـیـز قابل استفاده بوده و بخوبی در بدن مورد برای انسان مورد سوخت و ساز قرار می گیرد.

در صنعت نان و کیک و کلوچه نقش نگهدارنده رشد قارچها و کپک ها را بر عهده دارد و عمر  نگهداری محصول آردی را برای مدت چند روز  تا چند هفته افزایش می دهد .

دز مصرف آن در کشور از قوانین و ضوابط اداره استاندارد تبعیت می کند.

مقدار مجاز  قابل مصرف این ماده شیمیایی ۰.۱ تا ۰.۴ % در  آرد میباشد .

کلسیم پروپیونات گرید خوراکی در کیسه های ۲۵ کیلوئی وارد ایران میشود .

 

برچسب ها

سفارش دادن