شرکت جهان شیمی وارد کننده و فروشنده جوش شیرین صنعتی و دامی  چینی و جوش شیرین ایرانی میباشد.
جهت کسب قیمت فروش و خرید جوش شیرین صنعتی و دامی تولید کشور چین و یا جوش شیرین ایرانی با ما تماس حاصل فرمائید .
جوش شیرین در تولید مکمل های دامی بخصوص برای گاوداری ها کاربردهای فراوانی دارد.

جوش شیرین در پتروشیمی شیراز تولید میشد که بعلت قدمت تولید معروفیت زیادی داشته است , ولی جوش شیرین از کشور چین نیز وارد کشور میگردید تا کمبود تولید را جبران نماید که هردو نوع جوش شیرین ایرانی و چینی برای انسان و دام قابل استفاده بود .

البته پتروشیمی شیراز تولید جوش شیرین یا بی کربنات سدیم را از سال ۹۴ متوقف نموده است .

با توجه به قیمت کمتر جوش شیرین چینی استفاده از آن بصرفه تر است و بسرعت بازار جوش شیرین ایرانی را قبضه کرد . البته شرکت های و کارخانه هایی در مشهد و شیراز و .. در حال حاضر جوش شیرین یا بیکربنات سدیم را تولید مینمایند .

از جوش شیرین بعنوان مخمر نان استفاده می گردد .

جوش شیرین جهت دهان شویه و جرمگیر دندان کاربرد دارد . استفاده از آن در خمیر دندان در رفع لک های دندان و سفید کردن آنها مرسوم است . استفاده طولانی مدت از حد از آن می تواند منجر به آسیب به دندان شود.

به عنوان یک مکمل در جیره غذایی دام و طیور برای جلوگیری از اختلالات تغذیه ای کاربرد دارد .

بیشترین مصرف بیکربنات سدیم در تولید کیک و کلوچه و بیسکویت کاربرد دارد . استفاده در بکینگ پودر نیز زیاد می‌باشد.

مقدار اضافی از خمیر جوش شیرین ، بطور مؤثر در پاک کردن و سائیدن سطوح می‌تواند مورد استفاده قرار گیرد. استفاده از این ماده در ترکیب خمیر دندان به رفع لکه‌های دندان و سفید شدن آنها کمک می‌کند.

کاربرد جوش شیرین صنعتی چیست :

جوش شیرین در  پاک کننده‌های خانگی و نیز  کپسول های  اطفاء حریق نیز استفاده دارد.

در صنایع لاستیک سازی و پلاستیک سازی از بی کربنات سدیم نیز استفاده می گردد . دی اکسید کربن آزاد شده برای شکل دادن لاستیک و پلاستیک کاربرد دارد.

از جوش شیرین در صنعت چاپ پارچه و دباغی استفاده میگردد .

تفاوت بین جوش شیرین و بیکینگ پودر چیست؟

بیکربنات سدیم یک جامد کریستالی سفید با چگالی حدود ۲.۲ گرم در میلی لیتر است. طعم قلیایی دارد و کمی در آب حل می شود. حلالیت بی کربنات سدیم با افزایش دما افزایش می یابد.

جوش شیرین از بی کربنات سدیم خالص ساخته شده است، اما بیکینگ پودر از مواد مختلفی از جمله بی کربنات سدیم و ترکیبی از کرم تارتار و پرکننده ای مانند آرد ذرت تشکیل شده است که رطوبت را جذب می کند. از آن برای تهیه غذاها مشابه بی کربنات سدیم استفاده می شود، اما از آنجایی که بیکینگ پودر یک اسید است، معمولاً برای واکنش مشابه فقط باید به آن آب اضافه کنید.

جوش شیرین صنعتی

ارزش غذایی جوش شیرین

ارزش غذایی ۱ قاشق چایخوری بی کربنات سدیم، توسطUSDA  در زیر منتشر شده است:

• کالری: ۰
• چربی: ۰ گرم
• سدیم: ۱۲۶۰ میلی گرم
• کربوهیدرات: ۰ گرم
• فیبر: ۰ گرم
• شکر: ۰ گرم
• پروتئین: ۰ گرم

هیچ کربوهیدراتی در جوش شیرین پیدا نخواهید کرد، زیرا این ماده صرفاً عاملی برای افزایش قدرت خمیر هنگام استفاده در پخت و پز است. جوش شیرین یک ترکیب پخت و پز بدون چربی است و هیچ پروتئینی ارائه نمی دهد.

ویتامین ها و مواد معدنی

اگرچه جوش شیرین کالری، چربی یا کربوهیدرات ندارد، اما حاوی ۱۲۶۰ میلی گرم سدیم و ۱.۷ گرم خاکستر است. خاکستر موجود در جوش شیرین به نام کربنات سدیم شناخته می شود که توسط دو اتم سدیم، یک اتم کربن و سه اتم اکسیژن ایجاد می شود.

کالری

جوش شیرین کالری ندارد. با این حال، این بدان معنا نیست که شما می توانید به هر اندازه که می خواهید استفاده کنید. از آنجایی که پخت و پز با جوش شیرین یک علم است، باید دستور العمل ها را همانطور که نوشته شده است دنبال کنید تا از مصرف بیش از حد در آشپزی و همچنین طعم نامطلوب جلوگیری کنید.

فواید سلامتی جوش شیرین

مشخصات تغذیه ای جوش شیرین به مزایای سلامتی آن کمک می کند. در اینجا چند روش استفاده از جوش شیرین برای تأثیرگذاری بر سلامت و تندرستی آورده شده است.

عملکرد ورزشی را بهبود می بخشد

تحقیقات نشان داده است که بی کربنات سدیم ممکن است به ایجاد یک اثر افزایش عملکرد کمک کند. یک بررسی از مجله علوم و پزشکی ورزشی نشان داد که مکمل بی کربنات سدیم می تواند اسیدوز را در حین ورزش کاهش دهد (شرایطی که در آن اسید بیش از حد در مایعات بدن وجود دارد) و امکان بهبود توانایی های ورزشی را فراهم می کند. مکمل بی کربنات سدیم مورد استفاده در این مطالعه به شکل کپسول ژلاتین (نه فرم رایج پودر) بود.

علاوه بر این، نشان داده شد که این مکمل ها به طور قابل توجهی عملکرد ورزشی را تا ۳ درصد در شناگران و دوچرخه سواران بهبود می بخشد. این مکمل بافر خون را اصلاح می‌کند، بر تجزیه فسفوکراتین، بر تجمع لاکتات و بر توزیع اسیدهای آمینه و چرب تأثیر می‌گذارد که همگی در افزایش عملکرد ورزشی نقش دارند.

درد زانو و آرتروز را کاهش می دهد

بی کربنات سدیم می تواند به تسکین کوتاه مدت آرتروز زانو (OA) کمک کند. در یک کارآزمایی بالینی ۳ ماهه دوسوکور با بیماران مبتلا به استئوآرتریت، محققان دریافتند که تزریق بی کربنات سدیم به طور قابل توجهی علائم را پس از ۳ ماه بهبود می بخشد.

 سلامت دهان و دندان را بهبود می بخشد

جوش شیرین را به عنوان یک ماده در برندهای مختلف خمیردندان خواهید یافت، زیرا این ترکیب برای بهبود سلامت دهان و دندان مفید است. تحقیقات منتشر شده در مجله Dental Hygiene International اثر خمیر دندان با و بدون جوش شیرین را برای کنترل پلاک مورد بررسی قرار داد. محققان نتایج امیدوارکننده‌ای از حذف پلاک با خمیر دندان حاوی جوش شیرین پیدا کردند.

ممکن است به هضم غذا کمک کند

جوش شیرین می تواند به خنثی کردن اسید و کاهش بیماری های گوارشی مانند رفلکس اسید و سوزش سر دل کمک کند. برخی تحقیقات نشان می‌ دهند که نوشیدن آرام آب همراه با جوش شیرین می ‌تواند به خنثی کردن اسید معده کمک کند، شبیه به عملکرد داروهای ضد اسید بدون نسخه است.

 درد و خارش را تسکین دهد

انجمن ملی اگزما می گوید که ۴/۱ فنجان جوش شیرین در حمام یا قرار دادن آن به طور مستقیم روی پوست به صورت یک خمیر (ترکیبی از آب و جوش شیرین) می تواند به تسکین خارش ناشی از نیش حشرات کمک کند.

برای پیچک سمی، FDA استفاده از خمیر جوش شیرین را برای تسکین خارش و تحریک پوست پیشنهاد می کند. برای کمک به کاهش درد ناشی از نیش زنبور، خمیر جوش شیرین و آب را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه روی نیش بمالید.

کمک به بهبود آلرژی ها

اگر پوست حساسی دارید، بهتر است از حمام جوش شیرین یا استفاده از محصولات پوستی حاوی بی کربنات سدیم خودداری کنید. جوش شیرین یک ترکیب قلیایی است که اگر به عنوان یک درمان موضعی استفاده شود، می تواند PH طبیعی پوست را تغییر دهد. این می تواند باعث قرمزی، سوزش و تحریک عمومی شود. در مورد اینکه آیا می توانید از جوش شیرین برای پوست خود استفاده کنید یا خیر، با یک متخصص مراقبت های بهداشتی صحبت کنید.

اثرات نامطلوب جوش شیرین

اگر دارو مصرف می کنید باید با یک متخصص مراقبت های بهداشتی صحبت کنید، زیرا جوش شیرین می تواند بر جذب آنها تأثیر بگذارد. علاوه بر این، اگر داروهای رقیق کننده خون مصرف می کنید یا به نمک حساس هستید، باید قبل از استفاده از هر گونه داروی حاوی جوش شیرین با یک متخصص مراقبت های بهداشتی صحبت کنید.

جوش شیرین صنعتی

روش ذخیره سازی و ایمنی جوش شیرین

جوش شیرین زمانی که در ظرف دربسته در مکانی خشک با دمای ۴۰ تا ۷۰ درجه فارنهایت نگهداری می شود، برای مدت زمان نامحدودی ذخیره می شود. از آنجایی که جوش شیرین رطوبت و بو را جذب می کند، باید در یک ظرف محکم و در جای خشک و خنک نگهداری شود، در غیر این صورت جوش شیرین دوام زیادی نخواهد داشت.

در حالی که می توانید از یک بسته باز جوش شیرین در یخچال برای جذب بو استفاده کنید. مطمئن شوید که از بسته دیگری برای پخت و پز استفاده می کنید نه بسته داخل یخچال.

همیشه قبل از استفاده از جوش شیرین تاریخ انقضا را بررسی کنید. اگر تاریخ انقضا را پیدا نکردید، می توانید با ریختن سه قاشق غذاخوری سرکه سفید در یک کاسه کوچک و اضافه کردن ½ قاشق چای خوری جوش شیرین، بررسی کنید که آیا جوش شیرین شما هنوز خوب است یا خیر. اگر مخلوط واکنش نشان داد، خوب است در غیر اینصورت وقت آن است که دوباره جوش شیرین تهیه کنید.

در پایان

استفاده موضعی از جوش شیرین بی خطر و غیرسمی است. مصرف خوراکی نیز بی خطر است، مشروط بر اینکه از دوزهای توصیه شده تجاوز نکنید، زیرا این امر می تواند تعادل اسید و باز بدن را به هم بزند. مقادیر بیشتر می تواند باعث تهوع و اسهال موقت شود.اگرچه بی کربنات سدیم حاوی مقدار زیادی سدیم است، اما فشار خون را افزایش نمی دهد.