تلفن 021-88848547   021-88317033

ارسال مواد خریداری شده به سراسر کشور در اسرع وقت

مالتودکسترین بدنسازی

مالتودکسترین بدنسازی جهان شیمی

مالتودکسترین بدنسازی

شرکت جهان شیمی وارد کننده و فروشنده مالتو دکسترین خوراکی و غذایی چینی ( بدون طعم و غیر رنگی ) میباشد. شما میتوانید جهت کسب اطلاعات از قیمت فروش و خرید مالتودکسترین بدنسازی با ما تماس حاصل فرمائید.

مالتودکسترین بدنسازی چینی :

پودر مالتودکسترین و دکستروز کربوهیدرات های سریع هضم هستند که سریع جذب می گردند و بسوی عضلات خسته میروند . امروزه پودر مالتودکسترین بدنسازی استفاده گسترده ای پیدا کرده است و کمک شایانی بهمراه مواد دیگر در تغذیه ورزشکاران دارد که نوع چینی آن بدون طعم میباشد که میتوانید به آن طعم دهنده های کاکائویی و امثاله اضافه نمایید .

مالتو دکسترین چیست ؟

مالتو دکسترین یکی از انواع افزودنی غذایی است که شیرینی آن به مراتب کمتر از شکر معمولی است هر گرم مالتودکسترین حاوی ۴ کالری انرژی ، مقدار زیادی فیبر و پروتئین می باشد
مالتودکسترین یک افزودنی طبیعی سالم بوده و نسبت به سایر جایگزین های شکر هضم راحت تری دارد و از آن جایی که ارزان ، سالم ، قابل دسترس و با طعم مطلوب میباشد بعنوان ماده ای شیرین کننده یا قوام دهنده مایعات خوراکی کم کالری ، استفاده می گردد و بعنوان یک امتیاز ، ریسک استفاده از شیرین کننده های مصنوعی دیگر را کاهش می دهد .

مالتودکسترین در مقایسه با سایر کربوهیدرات ها راحت هضم تر است .
هر گرم مالتودکسترین حاوی ۴ کالری انرژی ، مقدار زیادی فیبر و پروتئین می باشد مالتودکسترین از فرآیند پخت نشاسته برنج ، ذرت یا سیب زمینی ساخته می شود که در طی فرآیند پخت، بکمک آنزیم های طبیعی و اسید ، نشاسته هیدرولیز شده و پودری سفید رنگ را تشکیل می دهد .

در صنایع غذایی مالتو دکسترین در تولید پودینگ ها ، ژله ها و انواع پودر بدنسازی و پودر غذای کودک و نیز تولید مواد غذایی آماده حیوانات خانگی و … کاربرد دارد.
با توجه به اینکه این مالتو دکسترین طعمی مشابه شکر معمولی دارد ، جایگزین مناسبی جهت شیرین کردن چای ، قهوه و نوشیدنی ها و همچنین عامل کمک قوام دهنده در تولید انواع سس ها نیز میباشد.

مالتودکسترین ماده ای سفید رنگ و پودری و آسان هضم است که از هیدرولیز جزیی اسیدی یا آنزیمی نشاسته به شیوه ای که در تهیه شربت ذرت اعمال میشود، به دست می آید.
با این تفاوت که در مراحل اولیه عمل هیدرولیز متوقف می گردد.
اکی والان دکستروز آن کمتر از از ۲۰ و فاقد شیرینی است.
در ضمن قابل تخمیر هم نمی باشد. حلالیت پایینی دارد و باعث بهبود بافت و پیکره می گردد.
از کریستالیزاسیون جلوگیری میکند به کراکر، پودینگ و آب نبات اضافه می شود در آب نباتهای بدون شکر جهت تقلید ویژگی های بافت و حجم دهندگی ساکاروز کاربرد دارد.

کاربرد مالتودکسترین :

مالتودکسترین در شاخه های مختلف صنایع غذایی کاربردهای فراوانی دارد که از آن جمله می توان به موارد زیر اشاره کرد:

در محصولات نانوایی که شامل انواع کیک و پرکننده ها نیز می باشد، باعث حفظ رطوبت، حجم دهی و کاهش حالت چسبندگی می شود.
همچنین در غذای کودک باعث افزایش ماده خشک و حجم دهندگی شده و از آن به عنوان جایگزین لاکتوز نیز استفاده می شود.
در اسنک ها با ایجاد بافت کرانچی و مخفی نکردن طعم و همچنین افزایش زمان جوشیدن کاربرد دارد.
در غذا های کنسروی باعث افزایش ویسکوزیته شده و خاصیت پایدار کنندگی و حجم دهندگی دارد.
نیز در محصولاتی چون بستنی، خامه و ماست باعث کاهش میزان چربی و پرکنندگی و اجاد خاصیبت استابیلایزری می شود.
در آب نبات ها،فوندانت ها و آیسینگ ها باعث جلوگیری از ایجاد واکنش کاراملیزاسیون، افزایش شفافیت، ایجاد ویسکوزیته ، تشکیل ژل سریع تر و کاهش مصرف شکر می شود.

در نوشیدنی ها به عنوان قوام دهنده و ایجاد ماندگاری بیشتر و همچنین ایجاد حس دهانی و شفاف کردن نوشیدنی کاربرد دارد.

مالتودکسترین بدنسازی

مالتودکسترین بدنسازی

مالتودکسترین بدنسازی چیست؟

مالتودکسترین یک افزودنی غذایی است که در بسیاری از غذاها و مکمل ها یافت می شود. این پودر سفیدرنگ علی‌رغم اینکه منشأ گیاهی دارد فرآیند تصفیه کاملاً پیچیده‌ ای را پشت سر گذاشته است. ازآنجایی‌ که مالتودکسترین یک قند طبیعی نیست (از نشاسته سبزیجات به دست می آید)،درهیچ منبع غذایی طبیعی وجود ندارد .منابع غذایی که به طور معمول حاوی مالتودکسترین هستند نوشیدنی های انرژی زا، شیرینی ها و غلات هستند.

به‌ عنوان یک افزودنی غذایی در واقع یک کربوهیدرات پیچیده است که از نشاسته ذرت، برنج یا سیب‌ زمینی ساخته می‌ شود، اما زنجیره مولکولی آن کوتاه ‌تر از سایر کربوهیدرات‌ های پیچیده است. همچنین، از مولکول های گلوکز با پیوند شل تشکیل شده است که مستقیماً از طریق روده جذب می شود.

مالتودکسترین بدنسازی یک عنصر رایج در بسیاری از شیک های پروتئینی آماده و نوشیدنی های ورزشی است. این کربوهیدرات پیچیده به سرعت هضم می شود و می تواند مزایای زیادی برای افزایش عملکرد برای وزنه برداران و بدنسازان و سایر ورزشکاران ارائه دهد.

به ‌عنوان یک منبع الیگوساکارید کربوهیدرات مشتق شده از ذرت معمولاً به شیک های پروتئینی آماده تجاری و سایر مکمل های ورزشی اضافه می شود. مالتودکسترین می ‌تواند طیف وسیعی از فواید را برای تناسب اندام و ورزش های سنگین مانند بدنسازی داشته باشد بنابراین اگر به یک انفجار انرژی نیاز دارید که شما را به قله پیروزی سوق دهد مالتودکسترین می تواند مکملی مهم و کاربردی برای شما باشد.

مزایای مالتودکسترین در بدنسازی

از آنجایی که بسیاری از ورزشکاران بدنسازی و ورزش های استقامتی به افزودن مالتودکسترین در وعده های غذایی خود برای ساخت عضلات و بهبود استقامت تکیه می کنند، این ماده در نوشیدنی های انرژی زا یا ایزوتونیک نیز ارائه می شود. زیرا مالتودکسترین به دلیل خواص مثبت و تأثیر آن بر بدن محبوبیت خاصی دارد.

هنگامی که این کربوهیدرات با سایر مخلوط های کربوهیدرات مقایسه شود، می توانید متوجه شوید که جذب آهسته تری نسبت به سایر کربوهیدرات ها دارد به این معنی که سطح قند خون آهسته تر از آنچه که در مورد دکستروز خالص وجود دارد، افزایش می یابد. بنابراین به دلیل افزایش آهسته قند خون، تنها به اندازه ای که در حال حاضر نیاز است انسولین ترشح می شود.

اما سرعت افزایش سطح قند خون در درجه اول به شکل دوز و ترکیب مالتودکسترین مورد استفاده بستگی دارد. به ویژه ورزشکاران در تمرینات وزنه برداری و بدنسازی، از مالتودکسترین برای افزایش وزن سریع تر، به ویژه در عضلات استفاده می کنند. بنابراین، پس از تمرین، بسیاری از بدنسازان یک شیک پروتئینی غنی شده با مالتودکسترین می نوشند.

در نتیجه، انسولین ترشح می ‌شود که بدن از آن برای انتقال اسیدهای آمینه، کراتین و سایر بلوک‌های ساختمانی به داخل سلول‌ های عضلانی استفاده می‌ کند و به آنها اجازه می‌دهد سریع‌تر شکل بگیرند و رشد کنند. از آنجایی که مالتودکسترین نسبتاً بی مزه است، حتی پس از سطح بالایی از فعالیت بدنی، مانند ورزش های استقامتی یا بلندکردن وزنه های بسیار سنگین، به عنوان شیرینی ناخوشایند تلقی نمی شود.

فواید مصرف مالتودکسترین در بدنسازی

مالتودکسترین یک محصول محبوب به ویژه در بین ورزشکاران و به ویژه در بین بدنسازان است تا عضله سازی کند و بتواند به عملکرد ورزشی بیشتری دست یابد. از آنجایی که انرژی بدن در درجه اول از طریق دریافت قند تامین می شود، افرادی که خیلی لاغر هستند و وزن کمی دارند به توصیه پزشکان از مالتودکسترین استفاده می کنند. این کربوهیدرات یک مکمل عالی پس از تمرین است که به دلیل مزایای زیادی که ارائه می دهد، می توانید آن را در روتین بعد از تمرین خود بگنجانید.

ذخایر گلیکوژن را دوباره پر کنید

گلیکوژن عمدتاً در کبد و ماهیچه ها ذخیره می شود و در صورت کاهش سطح گلوکز خون، منبع انرژی به راحتی در دسترس بدن را فراهم می کند. پودر مالتودکسترین گلیکوژن مورد نیاز شما را بلافاصله پس از یک تمرین سخت فراهم می کند.

بهبود استقامت

با افزایش بیشتر انرژی، پودر مالتودکسترین به ورزشکاران این توانایی را می دهد که تمرینات طولانی تری را با شدت بالا حفظ کنند و پس از تمرینات شدید، سریعتر ریکاوری کنند.

هضم سریع

پودر مالتودکسترین برای کسانی که بلافاصله بعد از تمرین نیاز به افزایش انرژی دارند بسیار مناسب است زیرا به سرعت هضم می شود و سطح انرژی را بالا نگه می دارد.

سطح قند خون و انسولین را افزایش می دهد

پودر مالتودکسترین به‌عنوان یک مکمل بعد از تمرین برای کسانی کاربرد دارد که به دلیل شدت تمرینات ممکن است کاهش انرژی شدید را در حین تمرینات تجربه کنند.

بهترین زمان استفاده از مالتودکسترین

بعد از بیدارشدن از خواب

در بسیاری از موارد به نظر می رسد بهترین راه برای مصرف کربوهیدرات های با جذب سریع  مانند مالتودکسترین صبح بعد از بیدار شدن از خواب است که کالری بدن بعد از ساعت ها خواب تمام می شود. در این صورت انرژی شما را تامین می کند و می توانید روز خود را پر انرژی شروع کنید.

قبل از تمرین

تمرین کردن بعد از یک روز سخت با همراه با فعالیت بدنی آسان نیست. قطعاً شرایطی را تجربه کرده‌اید که ۳۰ دقیقه قبل از تمرین مکمل قبل از تمرین خود را مصرف کرده‌ اید و زمانی که برای تمرین آماده شده‌اید، باز هم اثرات دلگرم ‌کننده‌ای وجود نداشته است. این می تواند به دلیل استفاده از دوز نامناسب مالتودکسترین باشد. بنابراین بهتر است یا دوز این کربوهیدرات را افزایش دهید یا مالتودکسترین را به‌ عنوان منبع انرژی اضافی اضافه کنید .

در طول تمرین طولانی‌ مدت

استفاده از این مکمل ورزشی یک گزینه عالی برای تأمین انرژی بدن بدون کم ‌آبی است که باعث تسریع بازسازی بین تمرینات می شود و به لطف آن می ‌توانید سخت‌ تر تمرین کنید.

بعد از تمرین

دلیل اصلی مصرف کربوهیدرات بعد از اتمام تمرین تأمین گلیکوژن عضلانی سوخته است. در طول تمرین، منبع اصلی انرژی گلیکوژن دریافت شده از عضلات است. گلیکوژن به شکل گلوکز تأمین می شود و گلوکز بر اساس نیازهای تولید ATP انرژی شیمیایی را منتقل می ‌کند و برای انقباضات عضلانی مهم است. بنابراین بهترین راه برای تأمین ذخایر گلیکوژن پس از تمرین، مصرف  هر چه سریع ‌تر کربوهیدرات‌های با شاخص گلیسمی بالا مانند مالتودکسترین است. این یکی از دلایلی است که برخی از نوشیدنی‌ های بعد از تمرین حاوی مالتودکسترین به‌عنوان یک منبع انرژی هستند.

برچسب ها

سفارش دادن