شرکت جهان شیمی , ادتا ۲ سدیم ادتا ۴ سدیم را از کشور چین با به بهترین برندها و بالاترین کیفیت وارد مینماید جهت اطلاع از قیمت فروش و خرید ادتا ۲ سدیم ادتا ۴ سدیم چینی با شماره های شرکت تماس برقرار نمایید .

موارد مصرف و کاربرد ادتا ۲ سدیم و ادتا ۴ سدیم :

ادتا ۲ سدیم و ادتا ۴ سدیم نمک های ادتا هستند که ترکیبی با کابردهای متنوع در صنایع مختلف است. ادتا ۲ سدیم و ادتا ۴ سدیم بیشتر به عنوان شلاته کننده و نگهدارنده مواد غذایی کاربرد دارند. ادتا ( EDTA ) یا اتیلن دی آمین تترا استیک اسید  یک ماده شیمیایی است که کاربردهای وسیعی دارد این ماده در بدن انسان متابولیزه نشده و به سرعت از طریق کلیه ها دفع می شود به همین جهت برای سلامتی ایمن به نظر می رسد.

ادتا دو سدیم و ادتا چهار سدیم در صنایع غذایی ، تصفیه آب ، رنگرزی و چاپ کاربرد دارند. خنثی بودن و واکنش ناپذیری مولکول‌های ادتا در سیستم های زنده تضمین کننده عدم سمیت این ماده برای انسان‌هاست تا جاییکه این ماده می تواند به صورت وریدی در انسان‌ها تزریق شود بدون اینکه هیچ عارضه ای به دنبال داشته باشد.

تحقیقات گسترده بر روی حیوانات و چندین دهه مصرف ادتا ۲ سدیم و ادتا ۴ سدیم در مصارف انسانی نشان داده است که با رعایت دوز استاندارد مصرف ادتا به عنوان ماده نگهدارنده هیچ خطری برای سلامتی نخواهد داشت.

ادتا یک ترکیب ارگانیک است که به عنوان آنتی اکسیدان و جداکننده در صنایع غذایی استفاده می شود. افزودن این ماده به روغن ها ، ویتامین ها و رنگدانه های غذایی مانع ایجاد فرآیند اکسیداسیون و تولید رادیکالهای آسیب رسان در مواد غذایی می شود.

ادتا ( EDTA ) به دلیل خواص شلاته کننده برای حذف فلزات سنگین در طبخ غذاهای کارخانه ای و آماده مورد استفاده قرار می گیرد و به عنوان یک ماده نگهدارنده به محصولات غذایی اضافه می شود.

نقش های کاربردی ادتا ۲ سدیم و ادتا ۴ سدیم :

ادتا دو سدیم و ادتا چهار سدیم ترکیبات ایمنی هستند که می توانند ماندگاری و ویژگیهای حسی مواد خوراکی از جمله رنگ و طعم آنها را حفظ کرده و به افزایش کیفیت مواد غذایی کمک کنند.

ادتا ۲ سدیم و ادتا ۴ سدیم در بسیاری از مواد غذایی و نوشیدنی ها مورد استفاده قرار می گیرند. دسرها ، خامه ها ، مارگارین ، رنگ های طبیعی ، محصولات نانی سرخ شده و شیرینی ها برخی از موادی هستند که ماندگاری آنها با وجود این ترکیبات افزایش می یابد.

نکته قابل توجه در رابطه با ادتا و نمک های آن یعنی ادتا ۲ سدیم و ادتا ۴ سدیم این است که این ترکیبات می توانند با ویتامین C و بیکربنات سدیم واکنش منفی نشان دهد بنابراین برای استفاده در محصولاتی مانند کیک ها و دونات های کره ای مناسب نیستند.

فواید مصرف ادتا ۲ سدیم و ادتا ۴ سدیم در صنایع غذایی چیست ؟

ادتا ۲ سدیم و ادتا ۴ سدیم  مورد استفاده در صنایع غذایی واکنش های آنزیمی که منجر به تغییر رنگ و پوسیدگی میوه ها و سبزیجات می شود را مهار می کند. این ترکیبات واکنش های اکسیداتیو را در محصولات حاوی چربی ازجمله  خامه و نان های روغنی مهار کرده و ماندگاری آنها را افزایش می دهند.

ادتا ۲ سدیم و ادتا ۴ سدیم مانع از بین رفتن رنگدانه های غذایی می شود و به حفظ رنگ طبیعی مواد خوراکی بسته بندی شده کمک می کند.

مصرف ادتا ۲ سدیم و ادتا ۴ سدیم در محصولات غذایی حاوی مخمر، یونهای فلزی و رادیکالهای آزاد حاصل از قرار گرفتن خوراکیها در برابر دماهای بالا و واکنش های آنزیمی حاصل از برخورد نور را مهار کرده و مانع فساد مواد غذایی می شوند.

براساس قوانین FDA نمک های سدیم ادتا از جمله ادتا ۲ سدیم و ادتا ۴ سدیم  می توانند در مقادیر ذکر شده برای حفظ کیفیت و افزایش ماندگاری محصولات زیر مورد استفاده قرار بگیرند:

• ۷۵ ppm در دسرها
• ppm 150  در آماده سازی مولتی ویتامین های محلول در آب
• ppm 315  در غلات آماده خوراکی حاوی میوه خشک

ادتا ۲ سدیم و ادتا ۴ سدیم – EDTA

انواع ادتا ۲ سدیم و ادتا ۴ سدیم – EDTA

EDTA-2NA:

EDTA-2Na مخفف اتیلن دیامین تترا استیک اسید نمک سدیم است. می توان از آن به عنوان نگهدارنده و تثبیت کننده مواد غذایی در گوشت های منجمد، ماهی، غذاهای دریایی و محصولات کنسرو شده استفاده کرد. EDTA-NA به عنوان یک عامل جداکننده یون فلزی عمل می کند که با فلزاتی مانند آهن یا مس موجود در گوشت متصل می شود و از فرآیند اکسیداسیون آن جلوگیری می کند.

EDTA-3NA:

EDTA-3NA نسبت به کمپلکس های EDTA-فلز سمیت کمتری دارد و کیلاسیون یون های کلسیم توسط این ترکیب به عنوان مکانیزم احتمالی برای اثرات مفید آن بر روی استخوان پیشنهاد شده است. نشان داده شده است که ترکیبات مبتنی بر EDTA در درمان کیلاسیون که برای درمان مسمومیت با فلزات استفاده می شود، موثر هستند. این فرمول ها همچنین در برخی از محصولات مراقبت از پوست و سایر کاربردها مانند ترمیم زخم یافت می شوند. علاوه بر این، گزارش شده است که EDTA در صورت مصرف خوراکی توسط بیماران مبتلا به پوکی استخوان یا داخل وریدی، توده استخوانی را افزایش می دهد.

EDTA-4NA:

EDTA-4NA نمک تترا سدیم EDTA است، مایعی با ظاهر پودر کریستالی سفید است. EDTA-Na، همچنین به عنوان اسید اتیلن دی آمین تترا استیک تترا سدیم نمک دی هیدرات و هپتا هیدرات شناخته می شود. اتیلن دی آمینو تتراستیک اسید (EDTAC)، یکی از پرمصرف ترین عوامل کیلیت محلول در آب است. EDTA-Sodium نمک EDTA است که به عنوان یک ضد انعقاد در انتقال خون و انفوزیون داخل وریدی استفاده می شود.

کاربردهای ادتا ۲ سدیم و ادتا ۴ سدیم – EDTA

کشاورزی:

نمک سدیم EDTA در مواد شیمیایی کشاورزی عمدتاً به دلیل خواص کیلیت فلزی آن استفاده می شود. بنابراین، EDTA را می توان برای حل کردن فلزات (و سایر ترکیبات) از محیط بدون تأثیر منفی بر گیاهان / خاک استفاده کرد.

داروها:

نمک سدیم EDTA در داروسازی برای اهداف مختلفی استفاده می شود، مانند:

• حفظ سلول های خونی و محصولات پلاسما.
• محصولات را در طول نگهداری از اکسیداسیون در امان نگه می دارد.
• مواد موثره داروها را دست نخورده نگه می دارد.
• به عنوان یک عامل کیلیت برای درمان مسمومیت با آهن، سرب و جیوه استفاده می شود.

صنایع غذایی:

نمک سدیم EDTA به عنوان یک افزودنی در صنایع غذایی استفاده می شود. کاربرد اصلی نمک سدیم EDTA حفظ طراوت و رنگ محصولات مختلف مانند گوشت، پنیر و غیره است. فعالیت یون های فلزی را کاهش می دهد که منجر به فساد یا لکه دار شدن انواع غذاها با حذف فلزات کمیاب از آنها در طول پردازش و نگهداری می شود. همچنین به عنوان یک نگهدارنده در صنایع غذایی استفاده می شود و برای این کار، به عنوان یک عامل کیلیت عمل می کند که با یون های فلزی موجود در بدن انسان متصل می شود تا از آسیب به سلول ها جلوگیری کند.

بازار خرید و فروش ادتا ۲ سدیم و ادتا ۴ سدیم – EDTA

پیش ‌بینی می ‌شود که بازار جهانی نمک سدیم EDTA  تا سال ۲۰۳۰ با CAGR 6.2 درصد در طول دوره پیش ‌بینی رشد کند. رشد این بازار را می‌توان به افزایش تقاضا برای مواد غذایی و نوشیدنی‌ها و محصولات دارویی حاوی نمک‌های سدیم به عنوان افزودنی، افزایش تعداد تولیدکنندگان خوراک دام، نمک سدیم را به جای نگهدارنده‌های سنتی مانند نیتریت یا نیترات و افزایش آگاهی در مورد سلامت نسبت داد.

نمک سدیم EDTA ماده ای است که به عنوان افزودنی در بسیاری از فرآیندهای صنعتی استفاده می شود. کاربردهای مختلفی مانند پزشکی و دارویی، افزودنی های غذایی، مواد اولیه شیمیایی، محصولات پاک کننده و همچنین اهداف کشاورزی دارد. به طور گسترده ای برای استفاده در تمام صنایع فوق با ارائه خواص مهم مانند کیلاسیون (پیوند به فلزات)، جداسازی (حذف یون های فلزی از محلول) و اتصال متقابل (تشکیل پلیمرها) شناخته شده است.

محرک های اصلی رشد برای بازار نمک سدیم EDTA شامل افزایش استفاده به عنوان نگهدارنده و تثبیت کننده مواد غذایی است. انتظار می رود تقاضای رو به رشد از برنامه های تصفیه آب مانند یک عامل کیلیت در فرآیند تصفیه آب آشامیدنی یا حذف آلودگی فلزات سنگین باعث رشد بازار جهانی نمک سدیم EDTA شود.

علاوه بر این، انتظار می رود تقاضای رو به رشد برای کاربردهای پایین دستی مانند لوازم آرایشی، بازار جهانی نمک سدیم EDTA را در آینده بیشتر پیش ببرد. انتظار می رود که بازار نمک سدیم EDTA در طول دوره پیش بینی با سرعت قابل توجهی رشد کند. تقاضا برای EDTA طی چند سال اخیر به دلیل کاربرد آن در طیف وسیعی از فرآیندهای صنعتی افزایش یافته است، که توسط مقررات سختگیرانه مربوط به حفاظت از محیط زیست در صنایع مختلف مانند داروسازی و مراقبت های بهداشتی، غذا و نوشیدنی، آب و فاضلاب حمایت می شود.