تلفن 021-88848547   021-88317033

امولسیفایرها

افزودنی‌های شیمیایی موجود در مواد غذایی

افزودنی‌های شیمیایی موجود در مواد غذایی

6 سپتامبر 2019 مقالات
افزودنی‌های شیمیایی موجود در مواد غذایی افزودنی‌های شیمیایی این روزها فقط برای بهبود طعم خوراکی‌ها مورد استفاده قرار نمی‌گیرند بلکه ...
مشاهده کامل
کاربرد امولسیفایر

کاربرد امولسیفایر

20 فوریه 2018 مقالات
کاربرد امولسیفایر : کاربرد امولسیفایر در مواد غذایی شامل پوششهای نازک، پایدار کردن و ناپایدار کردن امولسیونها، اصلاح کریستالیزاسیون چربیها، ...
مشاهده کامل
ویژگی ها و کاربرد امولسیفایرها در شکلات سازی

ویژگی ها و کاربرد امولسیفایرها در شکلات سازی

2 اکتبر 2017 مقالات
ویژگی ها و کاربرد امولسیفایرها در شکلات سازی : کاربرد امولسیفایرها در تهیه محصولات شکلاتی و قنادی است . این ...
مشاهده کامل
عوامل موثر در بهبود کیفیت آرد و نان

عوامل موثر در بهبود کیفیت آرد و نان

29 آگوست 2017 مقالات
عوامل موثر در بهبود کیفیت آرد و نان : عوامل موثر در بهبود کیفیت آرد و نان:امروزه در غالب کشورهای ...
مشاهده کامل
امولسیفایرها در محصولات گوشتی

امولسیفایرها در محصولات گوشتی

2 آگوست 2017 مقالات
امولسیفایرها در محصولات گوشتی امولسیفایرها : توانایی امولسیون کنندگی در محصولات گوشتی، توسط پروتئین های گوشت به خصوص میوزین تأمین ...
مشاهده کامل