انواع شکلات
انواع شکلات : تفاوتها در درجهٔ مرغوبیت شکلاتهای و انواع شکلات موجود در بازار به دلایل زیر است: ۱- نوع ...
مشاهده کامل
کاکائو و تهیه شکلات
کاکائو و تهیه شکلات : در صنعت تهیه شکلات ، این ماده را اینگونه تعریف می کنند: دانه کاکائو از ...
مشاهده کامل
نکاتی در مورد انواع شکلات
نکاتی در مورد انواع شکلات : انواع شکلات یکی از فراورده های لوکس و ظریف در صنایع غذایی است که ...
مشاهده کامل
قالب گیری شکلات (Bar Moulding)
قالب گیری شکلات (Bar Moulding) : از شکلات مایع به اشکال متفاوت استفاده میگردد که مهمترین آنها عبارتند از: شکلات ...
مشاهده کامل
نحوه تولید شکلات از دانه های کاکائو
شکلات و خواص شکلات شـکـلات از درخـت کـاکـائو (CACAO TREE) تـهیه میگیردد.درخت کاکائو معمولا درنواحی استوایی و بویژه در آمریکای ...
مشاهده کامل
شکلات و آب نبات
شکلات و آب نبات : انسان از دیرباز در مراسم، اعیاد و جشن ها از فراورده های قنادی و شیرینی ...
مشاهده کامل
تاریخچه شکلات
تاریخچه شکلات : تاریخچه شکلات : دانشمندان با آنالیز ظروف غذای انسان هایی که ۲۶۰۰ سال قبل زندگی می کردند ...
مشاهده کامل
تکنولوژی شکلات سازی
تکنولوژی شکلات سازی : شکلات یکی از پرمصرف ترین مواد خوردنی جهان است. کافی است در نظر آوریم که در ...
مشاهده کامل
انواع ترکیبات شیمیایی در مواد غذایی
مواد شیمیایی موجود در بافت های حیوانی
مواد شیمیایی موجود در بافت های گیاهی
مواد شیمیایی غذایی
غذاهای آماده و پیش غذاهای آماده
کلیه حقوق این وب سایت متعلق به جهان شیمی می باشد