بیسکویت های کم پروتئین و فاقد گلوتن
بیسکویت های کم پروتئین و فاقد گلوتن : حساسیت ناشی از گلوتن تحت عنوان بیماری سلیاک شناخته می شود که ...
مشاهده کامل
دستورالعمل خمیر سفت فرآورده غذایی
دستورالعمل خمیر سفت فرآورده غذایی : ویژگی شاخص دستورالعملهای تولید فرآورده هایی که در این گروه جای میگیرند این است ...
مشاهده کامل
قوام خمیر بیسکویت
قوام خمیر بیسکویت : تقریباً در تمام دستورالعمل های تهیه بیسکویت آب حین مخلوط کردن و هم زدن خمیر ، ...
مشاهده کامل
عوامل موثر در بهبود کیفیت آرد و نان
عوامل موثر در بهبود کیفیت آرد و نان : عوامل موثر در بهبود کیفیت آرد و نان:امروزه در غالب کشورهای ...
مشاهده کامل
پروتئین های گیاهی
پروتئین های گیاهی : پروتئین های گیاهی برای جایگزینی خواص عملکردی و تغذیه ای پروتئینهای گوشت بکار میروند. در سراسر ...
مشاهده کامل
کلیه حقوق این وب سایت متعلق به جهان شیمی می باشد