تلفن 021-88848547   021-88317033

ارسال مواد خریداری شده به سراسر کشور در اسرع وقت

اسپارتام ویتا سوییت چین

اسپارتام ویتا سوییت چین جهان شیمی

اسپارتام ویتا سوییت چین

شرکت جهان شیمی در راستای واردات و عرضه مواد اولیه غذایی اقدام به واردات اسپارتام ویتا سوییت و آسه سولفام ویتا سوئیت از کشور چین مینماید شما میتوانید برای خرید و استعلام قیمت فروش آسپارتام و آسه سولفام با ما تماس حاصل فرمائید .

اسپارتام ویتا سوییت و آسه سولفام ویتا سوییت :

یکی از بهترین و معروفترین مارکهای موجود آسپارتام و آس سولفام کا در ایران میباشد .

شما میتوانید همان شیرین کنندگی را با اسپارتام و اسه سولفام با قیمت بسیار ارزانتر و با طعم مطبوع تر بدست اورید که هزینه کمتر تا یک دهم کاهش می یابد که برای کارخانجات هزینه صرفه جویی بالا و میلیونی در هر ماه دارد .

گسترش مجموعه وسیعی از شیرین کننده ها، مزایایی برای صنایع غذایی دارد، زیرا بدلیل ویژگیهای فردی ، هر یک از آنها در موارد ویژه ای قابل استفاده خواهند بود . بعلاوه، امکان استفاده از دو یا چند شیرین کننده در یک فرآورده همواره وجود دارد .
مخلوط چند شیرین کننده بهتر از یک شیرین کننده قادر به اصلاح و تنظیم ویژگیهای کیفی و پایداری فرآورده نهایی خواهد بود.

تأثیر استفاده از شیرین کننده آس سولفام K بر ماندگاری آسپارتام ، دو شیرین کننده که دارای سینرژی در طعم هستند ، در نوشابه رژیمی نوع کولا مورد ارزیابی قرار می گیرد . به این منظور نوشابه کولای حاوی دو شیرین کننده با نسبت وزنی ۱:۱ فرموله شده و پس از انجام آزمونهای کنترل کیفی به مدت ۶ ماه در دمای محیط قرار داده می شود .

غلظت آسپارتام باقی مانده در محیط هر ۱۵ روز یک مرتبه با استفاده از نتایج آماری به دست آمد ه ماندگاری بهتر آسپارتام در نوشابه های رژیمی حاوی آسه سولفام کا را نشان می دهد.

معادلات سینتیکی برای واکنش تجزیه آسپارتام از نوع معادلات مرتبه اول نوشته شده و زمان نیمه عمر آسپارتام در دو نوع نوشابه با استفاده از معادلات سینتیکی به دست آمده اندازه گیری شده است.
نتایج زمان نیمه عمر آسپارتام مؤید پایداری بهتر آن در نوشابه های حاوی آسه سولفام K می باشد.

آسپارتام چیست

آسپارتام یک ترکیب شیمیایی مشتق شده از دو اسید آمینه است که بلوک های سازنده پروتئین ها هستند. مانند سایر جایگزین های قند از جمله ساخارین و سوکرالوز، آسپارتام شیرینی بسیار غلیظ تری نسبت به خود شکر دارد و مقدار کالری ناچیزی دارد. به همین دلیل، آسپارتام در میان افرادی که می خواهند مصرف قند خود را محدود کنند، محبوب است.

به عنوان یک شیرین کننده در انواع دیگر غذاها و نوشیدنی های بدون قند یا کم کربوهیدرات از جمله چای سرد، لیموناد، خامه قهوه، غلات، ژلاتین، پودینگ، آدامس و حتی برخی داروها استفاده می شود.

FDA آسپارتام و سایر افزودنی های غذا و نوشیدنی را در ایالات متحده تنظیم می کند. سایر کشورها و سرزمین‌ها آژانس‌های نظارتی مخصوص خود را دارند که مسئول اطمینان از ایمن بودن آسپارتام و سایر مواد هستند.

FDA از تولیدکنندگان غذاها یا نوشیدنی های حاوی آسپارتام می خواهد که از دستورالعمل های خاصی پیروی کنند. به عنوان مثال، یک محصول حاوی آسپارتام باید دارای یک برچسب هشدار دهنده در مورد فنیل آلانین باشد تا افراد مبتلا به PKU از آن اجتناب کنند. شرط دیگر این است که محصولات پخته شده یا مخلوط های آماده پخت بیش از ۰.۵ درصد وزن خود آسپارتام نداشته باشند.

FDA همچنین توصیه هایی برای مصرف روزانه قابل قبول آسپارتام برای مصرف کنندگان فردی ارائه می دهد. این محدودیت کمتر از چیزی است که اکثر مردم در یک روز معمولی بر اساس وزن مصرف می کنند. طبق توصیه های FDA، فردی که ۱۵۰ پوند وزن دارد، باید تا ۱۷ قوطی نوشابه رژیمی معمولی یا ۹۲ بسته از یک جایگزین قند معمولی مبتنی بر آسپارتام برای رسیدن به این حد مجاز روزانه مصرف کند. محدودیت مصرف روزانه EFSA کمی کمتر از آن است.

اسپارتام ویتا سوییت چین

اسپارتام ویتا سوییت چین

آسپارتام و دیابت

هنگامی که ما شکر مصرف می کنیم، بدن ما انسولین تولید می کند که برای تجزیه قندهایی مانند گلوکز و ساکارز لازم است. سلول‌ها گیرنده‌های انسولین روی خود دارند که تضمین می ‌کند سلول‌های ما مقدار مناسب قند مورد نیاز خود را دریافت کنند.

مشکل این است که اگر به طور مداوم مقادیر زیادی شکر مصرف کنیم، انسولین مکرر افزایش می یابد. با گذشت زمان، افزایش انسولین باعث می شود گیرنده های انسولین ما فرسوده شوند و به خوبی کار نکنند. وقتی این اتفاق می ‌افتد، سلول ‌های ما نمی‌توانند قندهای مورد نیاز خود را جذب کنند و در نهایت قند زیادی در خون خود داریم. این منجر به انبوهی از مشکلات در سراسر بدن می شود.

خبر خوب این است که بدن شیرین کننده های مصنوعی را به عنوان قند تشخیص نمی دهد. این به این دلیل است که آنها در واقع قند نیستند. در عوض، آنها مواد شیمیایی هستند که به جوانه های چشایی ما که شیرینی را تشخیص می دهند، متصل می شوند. در تئوری، بدن ما نباید در پاسخ به مصرف شیرین کننده های مصنوعی انسولین تولید کند. در واقع، مطالعات نشان می دهد که آسپارتام به طور مستقیم سطح انسولین را افزایش نمی دهد.

شواهدی در حال ظهور است که به نظر می رسد سایر شیرین کننده ها بر متابولیسم تأثیر می گذارند. یک مطالعه اخیر نشان داد که سوکرالوز-  با نام تجاری Splenda – استفاده می شود، زمانی که ۱۰ دقیقه قبل از گلوکز مصرف شود، پاسخ انسولین به قند را افزایش می دهد. سایر شیرین کننده ها تجاری که حاوی دکستروز هستند مقدار کمی کالری دارد و این می تواند باعث واکنش اندک نسبت به انسولین شود.

تأثیر شیرین کننده ها بر پاسخ انسولین بدن، به ویژه در طول زمان، چیزی نیست که به خوبی مطالعه شده باشد. با این حال، یک مطالعه روی بیماران مبتلا به دیابت نوع II نشان داد کسانی که شیرین کننده های مصنوعی مصرف می کردند نسبت به افرادی که شیرین کننده های مصنوعی مصرف نمی کردند، سطح بالاتری از مقاومت به انسولین داشتند. به عبارت دیگر، بدن آنها قادر به پردازش قندها نیز نبود.

این مطالعه لزوماً به این معنی نیست که شیرین کننده های مصنوعی مقصر هستند – ممکن است کسانی که شیرین کننده های مصنوعی بیشتری در رژیم خود داشتند، قند بیشتری مصرف کرده باشند. اما تأثیر شیرین‌ کننده‌هایی مانند آسپارتام و اسپلندا بر انسولین یک حوزه تحقیقاتی در حال رشد است و باید به آن توجه کرد.

مزایا و کاربرد آسپارتام

آسپارتام برای کنترل وزن مفید است. با شیوع بالای اضافه وزن و چاقی و مشکلات مربوط به سلامتی، متعادل کردن کالری دریافتی با فعالیت بدنی کلید کاهش و حفظ وزن سالم است. یافتن راه‌هایی برای کاهش کالری دریافتی بدون قربانی کردن طعم و لذت خوردن یک امر کلیدی است. چندین مطالعه تایید می کنند که شیرین کننده های کم کالری مانند آسپارتام می توانند در این امر نقش داشته باشند.

در مطالعه ‌ای که دو گروه را با هم مقایسه کرد، یکی از گروه ها غذاها و نوشیدنی ‌های شیرین کم کالری و دیگری انواع شیرین ‌شده با شکر مصرف کردند. گروهی که کالری بیشتری مصرف کردند، کمتر احساس سیری کردند و وزن اضافه کردند در حالی که گروه شیرین  ‌کننده‌های کم کالری کالری کمتری خوردند، بیشتر احساس سیری کردند. تجزیه و تحلیل ۲۴ مطالعه نشان داد که جایگزینی غذاهای شیرین با کالری معمولی با انواع کم کالری منجر به کاهش وزن متوسطی می شود. بررسی دیگری از ۱۶ مطالعه نشان داد که غذاها و نوشیدنی های شیرین شده با آسپارتام به جای شکر، روشی موثر برای کاهش و حفظ وزن بدون کاهش خوش طعم بودن رژیم غذایی است.

آسپارتام به افراد مبتلا به دیابت اجازه می دهد تا هوس خود را برای شیرینی جات بدون افزایش قند خون برطرف کنند. بر اساس گزارش اخیر منتشر شده در US Endocrinology، شیرین کننده های کم کالری می توانند نقش مهمی در پیشگیری و مدیریت دیابت داشته باشند. جایگزینی قندها با شیرین کننده های کم کالری، به بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ انعطاف پذیری قابل توجهی در اهداف سلامتی و ترجیحات غذایی شخصی خود می دهد.

طبق گفته انجمن دندانپزشکی آمریکا، شیرین کننده های کم کالری مانند آسپارتام اسیدهای پوسیدگی را در دهان شما که می تواند به دندان ها آسیب برساند، ترویج نمی کند.

آسپارتام را می توان به راحتی به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم در برنامه روزانه گنجاند. می توان از آن برای کاهش یا جایگزینی کالری قند استفاده کرد و در عین حال طعم عالی را حفظ کرد. برخی از دستور العمل های مغذی کم کالری با شیرین کننده های مصنوعی ایجاد شده اند.

آسپارتام طعمی تمیز و شبیه قند دارد بنابراین طعم میوه و مرکبات را در غذاها و نوشیدنی ها تقویت می کند. در حین جویدن آدامس، شیرینی خود را تا چهار برابر بیشتر از آدامس شیرین شده با شکر حفظ می کند.

مطالعات انجام شده با پانل های تست طعم نشان می دهد که بسیاری معتقدند طعم آسپارتام بسیار شبیه طعم شکر است. از آنجا که ۲۰۰ برابر شیرین تر از قند سفره است، آسپارتام کمتری برای شیرین کردن غذاها و نوشیدنی ها مورد نیاز است.

اسپارتام ویتا سوییت چین

اسپارتام ویتا سوییت چین

مضرات و معایب آسپارتام

آسپارتام یکی از بسیاری از شیرین کننده های غیر مغذی است (به این معنی که کالری یا مواد مغذی کمی دارد) که بدون کربوهیدرات و کالری قند برای شیرینی استفاده می شود. با وجود اینکه آسپارتام از زمانی که وجود داشته محبوب بوده است، سوالاتی در مورد اینکه آیا چنین کاهش کالری واقعا برای شما خوب است یا خیر باقی مانده است. سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) می گوید اکثر تحقیقات از ایمنی کلی آسپارتام حمایت می کنند.

اگر به طور منظم آسپارتام مصرف می کنید و نگران سلامتی خود هستید، برای راهنمایی با یک متخصص تغذیه یا تیم مراقبت بهداشتی مشورت کنید. اگر سرطان برای شما تشخیص داده شده است، ایده خوبی است که با تیم مراقبت خود برای حفظ یک رژیم غذایی سالم تعامل کنید.

با توجه به رابطه سرطان و رژیم غذایی، محققان به نظارت بر اثرات طیف گسترده ای از مواد غذایی، از جمله شیرین کننده های مصنوعی مانند آسپارتام ادامه می دهند. هرچند مصرف متعادل آنها هیچ عوارض جانبی برای سلامتی ندارد.

برچسب ها

سفارش دادن