شرکت جهان شیمی , اسید اسکوربیک غذایی و دارویی را از کشور چین با به بهترین برندها و بالاترین کیفیت وارد مینماید جهت اطلاع از قیمت فروش و خرید اسید اسکوربیک با شماره های شرکت تماس برقرار نمایید .

مکانیسم ویتامین C ( اسید اسکوربیک غذایی ) :

ویتامین C ، به عنوان اسید اسکوربیک نیز شناخته می‌شود، اسید اسکوربیک ویتامین محلول در آب است که در بسیاری از انواع میوه‌ها و سبزیجات، به‌خصوص مرکبات مانند پرتقال و لیمو یافت می‌شود.

مکمل‌های بهداشتی حاوی ویتامین C برای درمان انواع مختلفی از بیماری‌ها مانند سرماخوردگی و بیماری قلبی استفاده می‌شود.

علت مزایای بهداشتی آن، وجود چندین مکانیسم مختلف ویتامین C در بدن است.

همان‌طور که هم‌زمان با مصرف هر مکمل سلامت، قبل از مصرف ویتامین C باید با پزشک خود مشورت کنید.

خواص آنتی‌اکسیدانی اسید اسکوربیک :

اسید اسکوربیک غذایی دارای خواص آنتی‌اکسیدانی قوی است، به این معنی که قادر به کاهش آسیب‌های ناشی از اکسیداسیون مواد شیمیایی مانند رادیکال‌های آزاد است.

این مواد شیمیایی اکسیدکننده که گاهی اوقات به نام اکسیژن واکنشی یا ROS نامیده می‌شوند، عناصر طبیعی واکنش‌های سلولی هستند که در داخل بدن شما قرار دارند.

عوامل اکسیدکننده به دلیل برخورد با مولکول‌های مهم و تغییر نحوه عملکرد آن‌ها بسیار ناپایدار هستند و به سلول‌های شما آسیب می‌رسانند.

ویتامین C به‌طور مستقیم با اکسیداسیون مواد شیمیایی و تبدیل آن‌ها به مولکول‌های غیر مضر این آسیب را کاهش می‌دهد.

کاهش آسیب اکسیداتیو می‌تواند برای بدن شما مفید باشد، از جمله کاهش سرطان و بیماری‌های قلبی.

کلاژن :

یکی دیگر از مزایای ویتامین C مربوط به دخالت آن در تولید کلاژن است.

کلاژن یکی از غنی‌ترین پروتئین‌ها در بدن شماست و جزء اصلی پوست ، دندان، غضروف ، استخوان‌ها، تاندون‌ها، رگ‌های خونی، دریچه‌های قلب و بسیاری از بافت‌های دیگر است.

در بدن شما، آنزیم‌هایی که واکنش‌های بیوشیمیایی را که باعث تولید کلاژن می‌شوند، تحریک می‌کنند، برای اینکه به‌درستی عمل کنند نیاز به ویتامین C دارند.

هنگامی‌که بدن شما ویتامین C کافی نداشته باشد، درنتیجه کلاژن موردنیاز بدن هم نداشته و بافت‌هایی که از کلاژن ساخته شده‌اند، شروع به از بین رفتن می‌کنند.

این از بین رفتن و شکست باعث مشکلات زیادی برای بدن شما می‌شود، مانند ناتوانی در بهبود زخم‌ها.

اسید اسکوربیک غذایی و دارویی

بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن :

اسید اسکوربیک همچنین نقش مهمی در تنظیم سیستم ایمنی بدن شما ایفا می‌کند.

بسیاری از انواع سلول‌های ایمنی توسط ویتامین C، از جمله گلبول‌های سفید، تحریک می‌شوند.

این سلول‌های سفید خون کمک می‌کند تا بدن شما با عفونت‌ها و ویروس‌ها و باکتری‌ها مبارزه کند و آن‌ها را از بین ببرد.

فواید مصرف اسید اسکوربیک ( ویتامین ث)

ویتامین C برای التیام زخم

محققان مختلف ادعا می کنند که ویتامین C نقش اساسی در روند بهبود زخم دارد و در هر مرحله از این فرآیند مورد نیاز است. التهاب (تورم، قرمزی و افزایش دما) در محل زخم برای کنترل عفونت و خونریزی ضروری است.

در مرحله دوم ترمیم زخم که شامل بازسازی بافت گرانولی جدید در محل زخم توسط فیبرهای کلاژن است، ویتامین C نقش مهمی دارد زیرا در سنتز و بلوغ این الیاف نقش دارد.

شواهد تحقیقاتی نشان می‌ دهد که کمبود ویتامین C در بدن باعث بهبود نامناسب یا تاخیری زخم می ‌شود و اغلب یک بافت اسکار ضخیم یا عمیق رابه جا می ‌گذارد. مشخص شده است که مصرف اسید اسکوربیک (یا ویتامین C) به بهبود قابل توجهی کیفیت بافت کلاژن سنتز شده کمک می کند. پزشکان اغلب مکمل های ویتامین C را برای کمک به روند بهبود زخم و اطمینان از تشکیل حداقل اسکار در اختیار بیماران قرار می دهند.

آیا ویتامین C برای پوست مفید است

آیا همیشه آرزوی داشتن پوستی شاداب و جوان را داشته اید، اما نمی دانید در مورد آن چه کاری انجام دهید؟ خوب، ما به شما پیشنهاد می کنیم ویتامین C بیشتری را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

ویتامین C در بیوسنتز فیبرهای کلاژن که مسئول حفظ خاصیت ارتجاعی طبیعی پوست شما هستند، نقش دارد. همچنین یک آنتی اکسیدان قوی است که با رادیکال های آزاد مبارزه می کند تا از آسیب به سلول های بدن شما جلوگیری کند. این دو دلیل آن را برای جلوگیری از چین و چروک و درخشندگی طبیعی پوست شما عالی می کند.

همچنین شواهد تحقیقاتی نشان می دهد که ویتامین C در درمان آفتاب سوختگی و برنزه شدن در صورت مصرف خوراکی یا موضعی بسیار موثر است. محققان همچنین ادعا کرده اند که ویتامین C به درمان تغییر رنگ پوست، لکه های ناشی از افزایش سن و کک و مک کمک می کند، همراه با بهبود بافت پوست، آن را صاف و نرم تر می کند.

اهمیت ویتامین C برای استخوان ها

در استخوان‌های شما، ۹۰ درصد پروتئین‌های ماتریکس از کلاژن ساخته شده‌ اند که نشان می ‌دهد برای استخوان‌ها و سلامت طبیعی آن‌ها ضروری است. ویتامین C نیز همینطور است زیرا در سنتز این پروتئین ضروری در بدن شما نقش دارد. تحقیقات مختلف ادعا کرده اند که ویتامین C بر سلامت استخوان از نظر تشکیل استخوان و بیان ژن هایی که برای ماتریکس استخوان مفید هستند تأثیر مثبت دارد.

یافته‌ های تحقیقاتی همچنین به این نتیجه رسیده‌ اند افرادی که مکمل‌های ویتامین C دریافت می ‌کنند نسبت به افرادی که مکمل ویتامین C دریافت نمی ‌کنند، کاهش تراکم استخوان کمتری دارند. با توجه به این اثرات آشکار ویتامین C در بهبود عملکرد استخوان، استفاده از آن برای درمان پوکی استخوان نیز پیشنهاد شده است.

ویتامین C و جذب آهن

ویتامین C به شدت در فرآیند جذب آهن غیرهم در بدن نقش دارد. در حالی که آهن هم می تواند به راحتی جذب شود و تحت تأثیر رژیم غذایی قرار نمی گیرد، آهن غیر هم در بدن سخت تر جذب می شود، زیرا به اجزای دیگر مانند فیبرهای غذایی یا چای متصل می شود.

ویتامین C در این جذب نقش دارد، زیرا اثرات اتصال سایر مواد غذایی (مهارکننده‌ها) با آهن غیرهم را معکوس یا مهار می‌کند. در بین آهن غیر هم، جذب آهن از غذاهایی که دارای مقادیر کمتری از آن هستند، مانند منابع گیاهی، به طور مستقیم به غلظت ویتامین C بستگی دارد که توسط محققان مختلف ثابت شده است. در شرایط نیاز به آهن بالا و کاهش سطح انرژی افزودن ویتامین C به رژیم غذایی بسیار مفید است همانطور که توسط مطالعات مختلف علمی ثابت شده است.

مزایای مصرف مکمل ویتامین C

آیا اغلب از سرماخوردگی و آبریزش بینی رنج می برید؟ ویتامین C تولید WBC (گلبول‌های سفید خون) توسط بدن را افزایش می‌دهد، که وظیفه محافظت از بدن در برابر عفونت‌ها را با تقویت ایمنی شما بر عهده دارد. همچنین به WBC ها کمک می کند تا به طور موثر عمل کنند زیرا آنها را از آسیب در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند.

علاوه بر این، ویتامین C مکانیسم دفاعی پوست شما و موانع پوستی را تقویت می کند و در نتیجه از ورود میکروارگانیسم ها جلوگیری می کند.

ویتامین C و حافظه

افزایش سن، خطر ابتلا به اختلالاتی که حافظه و شناخت را تحت تأثیر قرار داده و تشدید می کند. اگرچه تغییرات خفیف در سلامت روانی و توانایی‌ های فرد با افزایش سن اجتناب ‌ناپذیر است، اما پیشرفت آن به علائم شدیدتر فراموشی و از دست دادن حافظه به طرق مختلف قابل اجتناب است که از این میان، مکمل رژیم غذایی با ویتامین C بسیار مؤثر است.

این را می توان بر اساس مطالعات متعددی بیان کرد که بارها و بارها ثابت کرده اند که افراد مبتلا به زوال عقل سطوح پایین تری از ویتامین C در خون خود دارند. این بیشتر بر اساس این واقعیت است که ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی است و از استرس اکسیداتیو، التهاب و آسیب به مغز جلوگیری می کند.

بنابراین، برای تأثیرات مثبت بر سلامت روان خود، می توانید رژیم غذایی خود را با ویتامین C، به ویژه در سنین بالا، تکمیل کنید.

اسید اسکوربیک غذایی و دارویی

ویتامین C خطر نقرس را کاهش می دهد

نقرس که با درد شدید، تورم و حساسیت در مفاصل مشخص می شود، شکل پیچیده ای از آرتریت است که می تواند هر فردی را درگیر کند. اما، شما می توانید با مصرف مکمل ویتامین C در رژیم غذایی خود از خطر ابتلا به این بیماری محافظت کنید.

بر اساس مطالعه ای که در Archives of Internal Medicine منتشر شده است، ثابت شده است که مصرف ویتامین C با کاهش خطر ابتلا به نقرس رابطه مستقیم دارد. یافته ها به این صورت بود که افزایش ۵۰۰ میلی گرمی در مقدار ویتامین C مصرفی روزانه، خطر ابتلا به نقرس را تا ۱۷ درصد کاهش داد و افزایش ۱۵۰۰ میلی گرمی این خطر را تا ۴۵ درصد کاهش داد.

افزایش سلامت لثه ها

همانطور که ممکن است بدانید ویتامین C به تولید کلاژن کمک می کند و نقش مهمی در ایمنی دارد. بافت لثه شما بیشتر از کلاژن ساخته شده است. بنابراین، ویتامین C عملکرد دوگانه ای روی لثه های شما دارد. نه تنها از ساختار آنها پشتیبانی می کند، بلکه با میکروارگانیسم های بیماری زا در دهان که مسئول علائم شما هستند نیز مبارزه می کند. دندانپزشکان استفاده از خمیردندان و دهانشویه حاوی ویتامین C را برای بهترین نتیجه توصیه می کنند.

ویتامین C به پیشگیری از سرطان کمک می کند

یک رژیم غذایی مغذی و تازه اغلب توسط پزشکان برای پیشگیری و مدیریت سرطان توصیه می شود. بنابراین اغلب میوه های حاوی ویتامین C تجویز می شوند. این را می توان به عملکردهای محافظتی ویتامین C در برابر سرطان نسبت داد.

کاهش وزن با ویتامین C

آیا به طور منظم ورزش می کنید و غذای سالم می خورید اما هنوز وزن اضافی را کم نمی کنید؟ شاید برنامه غذایی شما کمبود ویتامین C داشته باشد. ویتامین C در روند کاهش وزن ضروری است، زیرا به متابولیسم چربی ها کمک می کند، و به شما کمک می کند تا به وزن و BMI سالم برسید.

همچنین متابولیسم شما را افزایش می دهد، کاهش وزن را سرعت می بخشد، در حالی که باعث نمی شود احساس کمبود انرژی کنید. ویتامین C در بدن ذخیره نمی شود و دفع را بهبود می بخشد که احتمالا نفخ را نیز از بین می برد.

اهمیت ویتامین C برای قلب

بیماری های قلبی به دلیل عوامل خطرزا مانند فشار خون بالا، کلسترول بالا و تری گلیسیرید ایجاد می شوند. با کاهش این عوامل خطر، ویتامین C به جلوگیری از بیماری های قلبی- عروقی کمک می کند. اثرات محافظت از قلب ویتامین C به خوبی شناخته شده است، اما منابع طبیعی (غذا و میوه ها) در مقایسه با مکمل های مصنوعی اثرات بهتری دارند و خطر بیماری های قلبی را تقریباً ۲۵٪ کاهش می دهند.

ویتامین C برای دیابت

افراد دیابتی اغلب از نوسانات سطح قند خون خود رنج می برند که خطر هیپوگلیسمی و غش را افزایش می دهد. داشتن یک رژیم غذایی غنی از ویتامین C به تثبیت و تنظیم این سطوح در محدوده طبیعی کمک می کند. اما مراقب مقدار مصرف باشید، زیرا برخی از میوه‌ها (مثلا انبه) می‌توانند محتوای قند بالایی داشته باشند.