تلفن 021-88848547   021-88317033

کربنات پتاسیم و هیدروکسید پتاسیم

کربنات پتاسیم و هیدروکسید پتاسیم جهان شیمی

کربنات پتاسیم و هیدروکسید پتاسیم

شرکت جهان شیمی واردات و فروش کربنات پتاسیم و هیدروکسید پتاسیم از کشور کره و چین و هند مینماید جهت خرید و استعلام قیمت فروش کربنات پتاسیم و پتاس کره ای و چینی با شماره های شرکت تماس حاصل فرمایید.

کربنات پتاسیم چیست ؟

پودری صنعتی در صنایع بعنوان پرکننده که به موادی گفته می شود که افزایش حجم و مقاومتی تولید میکنند استفاده می شود.
کربنات پتاس پرک خوراکی و غذایی در تولید کشمش مصرف دارد که بصورت کیسه های ۲۵ کیلویی میباشد برای تولید کشمش سبز از امولسیون سرد که مخلوطی از ۲.۵ کیلوگرم کربنات پتاسیم و ۱ لیتر روغن کشمش یا روغن استرالیایی می‌باشد استفاده می‌شود .

پتاسیم کربنات (K2CO3) یک محلول قلیایی ارگانیک شفاف و بی‌بو یا یک ترکیب شیمیایی جامد سفید و بی‌بو است که به شکل گرانول های بلوری یا پودر موجود است.

کربنات پتاسیم به عنوان کربنات پتاس نیز شناخته می شود و در صنایع تولید کودهای شیمیایی جهت غنی کردن خاکهای کشاورزی ، تولید شیشه های مقاوم در برابر حرارت ، صابون سازی و ساخت بسیاری از ترکیبات شیمیایی دیگر مورد استفاده قرار می گیرد.

گریدهای مختلفی از کربنات پتاسیم تولید می شود و در سراسر دنیا مورد استفاده قرار می گیرد. گرید غذایی این ماده پودر سفید شوری است که به راحتی در آب حل می شود ولی در اتانول و اتر نامحلول است. این ماده در تولید ژله ، شراب ، شربت و پخت نان کاربرد دارد.

کاربرد کربنات پتاسیم :

کربنات پتاسیم برای کاهش اسیدیته نوشیدنی ها و حفظ رنگ آنها مورد استفاده قرار می گیرد. کربنات پتاسیم یک ماده ضروری برای فرآوری کاکائو ، بهبود رنگ و طعم و کاهش مزه تلخ آن است.

این ماده محتوای چربی کاکائو را کاهش داده و انحلال پذیری آن را  در مایعات افزایش می دهد بنابراین کمک می کند کاکائو کمتری در محصولات استفاده شود و راهی برای صرفه جویی در دستور پخت کیک و کلوچه هاست.

براساس FDA هیچ مدرکی در رابطه با خطرناک بودن مصرف کربنات پتاسیم  در مواد غذایی در سطوح فعلی وجود ندارد. در واقع شکلات قلیایی شده با کربنات پتاسیم یک ماده ارگانیک مجاز است.

با اینحال وقتی صحبت از ارتقاء سلامتی است تحقیقات مختلف نشان می دهد که شکلات غیرقلیایی فواید بیشتری برای انسان دارد.

نکته :

مطالعات صورت گرفته در سال ۲۰۱۸ نشان داد که پودر کاکائو فراوری نشده ۱۰ برابر بیشتر از انواع فراوری شده حاوی فلاوونوئیدهاست که با خواص آنتی اکسیدانی به بهبود سلامتی انسانها کمک می کنند. به همین جهت کاکائوی قلیایی نشده با کربنات پتاسیم کاکائوی طبیعی نامیده می شود.

کربنات پتاسیم برای استفاده تجاری توسط الکترولیز کلرید پتاسیم که یک ماده معدنی طبیعی است به دست می آید و برای تولید شیشه و صابون مورد استفاده قرار می گیرد. کاربردهای کنونی این ترکیب بیشتر بستگی به خصوصیات اساسی مانند توانایی گرمازایی آن دارد که می تواند به عنوان ضد یخ مورد استفاده قرار بگیرد.

علاوه براین خاصیت جاذب الرطوبه این ماده باعث کاربرد گسترده آن در صنعت کشاورزی و صنایع آرایشی – بهداشتی شده است. این ترکیب برای کاهش اسیدیته مواد خوراکی و حفظ رنگ میوه ها در حین فرآیند خشک کردن نیز مورد استفاده قرار می گیرد.

کربنات پتاسیم با تولید آئروسل های متراکم برای اطفاء حریق نیز کاربرد دارد و در صنعت جوشکاری نیز مورد استفاده قرار می گیرد.

این ماده به عنوان یک مکمل برای تامین پتاسیم در صنعت پرورش دام های گوشتی نیز کاربرد دارد. کربنات پتاسیم سالهاست که در تولید نان و شیرینی ، نوشابه و شربت  به عنوان یک ماده بافرکننده مورد کاربرد است.

ایمنی کربنات پتاسیم :

تاکنون هیچ مدرکی دال بر سرطان‌زایی این ماده گزارش نشده است ولی توجه داشته باشید که کربنات پتاسیم به عنوان یک ماده شیمیایی در صورت تماس با پوست ، چشم ها ، بلع و تنفس می تواند خطرناک و آسیب زا باشد.

با اینکه این ماده ایمن و بی خطر شناخته شده است اما برخی افراد با مصرف مکمل  آن دچار ناراحتی های گوارشی ، اسهال و تهوع و استفراغ شده اند. بنابراین برای مصرف هر نوع مکمل غذایی ابتدا با پزشک مشورت کنید تا عارضه جانبی ناخواسته ای برایتان ایجاد نشود.

خواص کربنات پتاسیم :

سفید رنگ و محلول در آب با خاصیت قلیایی زیاد میباشد که از واکنش دی اکسید کربن با هیدروکسید پتاس تولید می شود. کربنات پتاسیم ترکیبی رطوبت پذیر است که ظاهری نمناک دارد و در دمای معمولی اتاق جامد میباشد .
با آنکه غیر قابل اشتعال و غیر سمی است باید از تماس آن با پوست و چشم بعلت مشکلات و آسیب دیدگی اجتناب نمود .
کربنات پتاسیم در تولید کشمش سبز کاربرد فراوانی دارد. ۱ لیتر روغن استرالیایی با ۲.۵ کیلوگرم کربنات پتاسیم در ۱۰۰ لیتر آب مخلوط می‌نمایند
انگور را پس از برداشت از مزرعه خوب تمیز نموده و در محلول ۱ لیتر روغن استرالیایی با ۲.۵ کیلوگرم کربنات پتاسیم در ۱۰۰ لیتر آب ( حدود ۲۰ تا ۳۰ ثانیه با توجه به نوع انگور ) فرو می‌برند و سپس آن را بر روی رشته‌های سیم مفتولی آویزان نموده تا خشک گردند .
کاربرد آن به زمان های دور برمی گردد که در گذشته در نساجی و تولید شیشه و صابون کاربرد گسترده ای داشته که از طریق حرارت دادن هیدروکسید پتاسیم تولید می‌گردید.

در گذشته قبل از کشف پودر نانوایی از آن در پخت سریع انواع نان ها استفاده می گردید
در کشور چینی و آسیای شرقی در تولید ژله خاصی از این ماده شیمیایی استفاده می گردد. همینطور در کشور آلمان در تولید نان زنجبیلی بعنوان عامل کاربرد دارد .

کاربرد پتاس یا هیدروکسید پتاسیم چیست ؟

هیدروکسید پتاسیم یا پتاس و دی اکسید کربن تنها مواد شیمیایی لازم برای تولید پتاسیم کربنات هستند .

کربنات پتاسیم جهت نرم سازی آب سخت استفاده میشود که ازجمع‌ شدن کلسیم و منیزیم و در آب جلوگیری میکند و از رسوب این املاح در سیستم لوله کشی جلوگیری میکند .
کربنات پتاسیم در صنایع ساخت شیشه و نساجی و صنایع غذایی ، تولید رنگ و جوهر های چاپی و صنایع شوینده و آرایشی، تولید مواد شیمیایی و کودهای شیمیایی استفاده دارد.

در اطفای حریق های نفتی و گازی نسبت به بی‌کربنات سدیم نقشی خاموش کنندگی دوبرابری دارد .
در تولید کود شیمیایی در کشاورزی کربنات پتاسیم بعنوان بهبود دهنده رشد گیاهان و حافظ آب خاک می باشد.

هیدروکسید پتاسیم یا پتاس سفید رنگ و پرک یا کاستیک شکل بعنوان مهمترین کاربرد بعنوان کود شیمیایی در امور کشاورزی بکار می رود
کاربردهای دیگر پتاس در صنایع تولید رنگ و مواد شیمیایی و نساجی و تولید لوازم بهداشتی و شیشه گری و فرآوری مواد غذایی و تولید باروت می باشد.

 

برچسب ها

سفارش دادن