ترکیب همبرگر
ترکیب همبرگر : حدود ۶۵-۶۰ درصد وزن ترکیب همبرگر را آب تشکیل می دهد که از تمام اجزاء ساده آن […]
مشاهده کامل
روغن کنجد
روغن کنجد : وارد فروشگاه که می شوید در بخش مواد غذایی اشپزی ردیفی از روغن های گیاهی را ملاحظه […]
مشاهده کامل
مصرف نیتریت سدیم در دوران بارداری
مصرف نیتریت سدیم در دوران بارداری : جالب است بدانید خوردن بعضی از گوشت های بهداشتی و پخته شده نیز […]
مشاهده کامل
روش تولید همبرگر
روش تولید همبرگر : جهت تهیه و تولید همبرگر در کارخانجات معمولا از لاشه های گاو و با توجه به […]
مشاهده کامل
مزایای کاکائو برای سلامتی
مزایای کاکائو برای سلامتی : بسیاری از مردم طعم شکلات را دوست دارند اما چون تصور می‌کنند که شکلات یک […]
مشاهده کامل
سیر و پیاز در تهیه فرآورده های گوشتی
سیر و پیاز در تهیه فرآورده های گوشتی : یکی از اصلی ترین چاشنی ها در تهیه فرآورده های گوشتی […]
مشاهده کامل
مکانیسم و خواص اسید اسکوربیک ( ویتامین C )
مکانیسم و خواص اسید اسکوربیک ( ویتامین C ) : ویتامین C ، به عنوان اسید اسکوربیک نیز شناخته می‌شود، […]
مشاهده کامل
اسانس های روغنی و اولئورزین ها
اسانس های روغنی و اولئورزین ها : اسانس های روغنی و اولئورزین ها مهمترین اسانس های استخراجی گیاهان محسوب می […]
مشاهده کامل
بازیافت پروتئین آب پنیر از پنیر
بازیافت پروتئین آب پنیر از پنیر : فرآوری و استفاده از روشهای دیگر بر روی آب پنیر می تواند روی […]
مشاهده کامل
ادویه جات در فرآورده های گوشتی
ادویه جات در فرآورده های گوشتی : ادویه جات ی که در تهیه فرآورده های گوشتی مصرف می شوند بسیار […]
مشاهده کامل
تفاوت آب مقطر و آب دیونیزه
طرز تهیه و استفاده از کازئین
شیر کاکائو
شیر پاستوریزه
عمل آوری مواد غذایی
کلیه حقوق این وب سایت متعلق به جهان شیمی می باشد