تلفن 021-88848547   021-88317033

مقالات

ایمنی غذایی در خانه

ایمنی غذایی در خانه

۱۹ اسفند ۱۳۹۷ مقالات
ایمنی غذایی در خانه : به منظور کاهش تعداد مسمومیت های غذایی، هر کسی در هر جایی از زنجیره مزرعه ...
مشاهده کامل
نگهدارنده ها شیمیایی مواد غذایی

نگهدارنده ها شیمیایی مواد غذایی

۱۱ اسفند ۱۳۹۷ مقالات
نگهدارنده ها شیمیایی مواد غذایی : اغلب مصرف کنندگان، ذهنیت خوبی در مورد کلمه نگهدارنده ها شیمیایی مواد غذایی ندارند. ...
مشاهده کامل
نگهداری غذا

نگهداری غذا

۱۱ اسفند ۱۳۹۷ مقالات
نگهداری غذا : غذاهای تازه نسبت به محصولات فرایند شده، حاوی تعداد بیشتری از میکروبهای مضر هستند. نگهداری غذا باید ...
مشاهده کامل
مسمومیت غذایی چیست ؟

مسمومیت غذایی چیست ؟

۱۱ اسفند ۱۳۹۷ مقالات
مسمومیت غذایی چیست ؟ مسمومیت غذایی بیماری است که در اثر مصرف غذاهای آلوده ایجاد می شود. علایم احتمالی زیادی ...
مشاهده کامل
غذاهای ناسالم

غذاهای ناسالم

۸ اسفند ۱۳۹۷ مقالات
غذاهای ناسالم : بطور ساده، غذاهای ناسالم چیزی است که فرد در اثر مصرف آن بیمار می شود. حداقل پنج ...
مشاهده کامل
اسپردها

اسپردها

۷ اسفند ۱۳۹۷ مقالات
اسپردها : معمولا کیفیت برخی از محصولات نانوایی با افزودن مقداری از اسپردها مانند کره و مارگارین بهبود می یابد. ...
مشاهده کامل
گروه شیمیایی لیپیدها

گروه شیمیایی لیپیدها

۶ اسفند ۱۳۹۷ مقالات
گروه شیمیایی لیپیدها : گروه شیمیایی لیپیدها که چربی ها و روغن ها در آن قرار دارند. چربی ها در ...
مشاهده کامل
ویتامین ها و مواد معدنی در مواد غذایی

ویتامین ها و مواد معدنی در مواد غذایی

۶ اسفند ۱۳۹۷ مقالات
ویتامین ها و مواد معدنی در مواد غذایی : ویتامین ها ، مواد شیمیایی آلی بوده که برای سلامتی ضروری ...
مشاهده کامل
رنگ ها و طعم ها غذایی

رنگ ها و طعم ها غذایی

۳۰ بهمن ۱۳۹۷ مقالات
رنگ ها و طعم ها غذایی : ترکیبات رنگی سنتزی و طبیعی از نظر ساختار و پایداری متفاوت هستند. طبیعت، ...
مشاهده کامل
انواع ترکیبات شیمیایی در مواد غذایی

انواع ترکیبات شیمیایی در مواد غذایی

۲۵ بهمن ۱۳۹۷ مقالات
انواع ترکیبات شیمیایی در مواد غذایی : مواد شیمیایی ، واحدهای سازنده انواع مواد غذایی هستند. ترکیبات شیمیایی در مواد ...
مشاهده کامل